अध्याय 13: हमारा पर्यावरण
पारितंत्र और आहार श्रृंखला
पारितंत्र में जैव और अजैव घटक होते हैं। उत्पादक (हरे पौधे), उपभोक्ता (शाकाहारी, मांसाहारी, सर्वाहारी) और अपघटक (जीवाणु, कवक)। आहार श्रृंखला का उदाहरण: घास → हिरण → शेर। आपस में जुड़ी कई श्रृंखलाएँ आहार जाल बनाती हैं।
ऊर्जा का प्रवाह और 10 प्रतिशत नियम
हर पोषी स्तर पर केवल लगभग 10 प्रतिशत ऊर्जा अगले स्तर तक पहुँचती है। इसलिए आहार श्रृंखला में प्रायः 3-4 ही चरण होते हैं। उत्पादकों को सबसे अधिक ऊर्जा मिलती है।
हमारे क्रियाकलापों का पर्यावरण पर प्रभाव
जैव आवर्धन: कीटनाशक जैसे अजैव-निम्नीकरणीय रसायन आहार श्रृंखला में ऊपर बढ़ते जाते हैं, इसलिए मनुष्य में सबसे अधिक पहुँचते हैं। ओज़ोन परत: समतापमंडल में O3 पराबैंगनी किरणों से बचाती है। CFC से यह घट रही है। 1987 का मॉन्ट्रियल प्रोटोकॉल CFC कम करने के लिए हुआ।
अपशिष्ट निपटान
जैव-निम्नीकरणीय: सब्ज़ी के छिलके, कागज़। अजैव-निम्नीकरणीय: प्लास्टिक, काँच, DDT। कचरा कम करने के लिए तीन R अपनाओ: Reduce (कम उपयोग), Reuse (पुनः उपयोग), Recycle (पुनर्चक्रण)।
महत्वपूर्ण प्रश्न
Q1. पारितंत्र क्या है?
किसी क्षेत्र के सभी जैव घटकों (जीवों) और अजैव घटकों (जल, वायु, मिट्टी आदि) का आपस में क्रिया करता हुआ तंत्र।
Q2. उत्पादक, उपभोक्ता और अपघटक में अंतर बताओ।
उत्पादक (हरे पौधे) प्रकाश-संश्लेषण से भोजन बनाते हैं। उपभोक्ता (जंतु) दूसरों को खाते हैं। अपघटक (जीवाणु, कवक) मृत जीवों और अपशिष्ट को तोड़ते हैं।
Q3. आहार श्रृंखला क्या है? उदाहरण दो।
जीवों की वह श्रृंखला जिसमें एक जीव दूसरे को खाता है, जैसे घास → टिड्डा → मेंढक → साँप → बाज़।
Q4. पोषी स्तर क्या है?
आहार श्रृंखला का हर चरण। उत्पादक पहले पोषी स्तर पर होते हैं।
Q5. आहार जाल क्या है?
किसी पारितंत्र में आपस में जुड़ी हुई कई आहार श्रृंखलाओं का जाल।
Q6. एक पोषी स्तर से अगले स्तर तक कितनी ऊर्जा पहुँचती है?
लगभग 10 प्रतिशत, बाकी ऊर्जा जीवन-क्रियाओं में उपयोग या ऊष्मा के रूप में खो जाती है। इसे 10 प्रतिशत नियम कहते हैं।
Q7. आहार श्रृंखला में प्रायः 3-4 ही चरण क्यों होते हैं?
हर चरण पर ऊर्जा घटती जाती है, इसलिए 4-5 चरणों के बाद आगे के लिए बहुत कम ऊर्जा बचती है।
Q8. हरे पौधों को उत्पादक क्यों कहते हैं?
क्योंकि वे सूर्य के प्रकाश से प्रकाश-संश्लेषण करके अपना भोजन बनाते हैं और दूसरों को ऊर्जा देते हैं।
Q9. अपघटकों की क्या भूमिका है?
वे मृत जीवों और अपशिष्ट को सरल पदार्थों में तोड़कर पोषक तत्वों को वापस मिट्टी में पहुँचाते हैं और पर्यावरण को साफ़ रखते हैं।
Q10. जैव-निम्नीकरणीय और अजैव-निम्नीकरणीय पदार्थ क्या हैं?
जैव-निम्नीकरणीय पदार्थ सूक्ष्मजीवों से सड़ जाते हैं, जैसे सब्ज़ी के छिलके और कागज़। अजैव-निम्नीकरणीय नहीं सड़ते, जैसे प्लास्टिक, काँच और DDT।
Q11. प्लास्टिक पर्यावरण के लिए हानिकारक क्यों है?
वह अजैव-निम्नीकरणीय है, सैकड़ों साल रहता है, नालियाँ बंद करता है और जानवरों के लिए खतरनाक है।
Q12. जैव आवर्धन क्या है?
आहार श्रृंखला में ऊपर के हर पोषी स्तर पर हानिकारक अजैव-निम्नीकरणीय रसायनों की सांद्रता का बढ़ते जाना।
Q13. मनुष्य में हानिकारक रसायनों की सांद्रता सबसे अधिक क्यों होती है?
क्योंकि मनुष्य आहार श्रृंखला के शीर्ष पर है। अनाज, सब्ज़ियों, दूध और मांस के साथ रसायन जमा होते-होते उस तक सबसे अधिक पहुँचते हैं।
Q14. ओज़ोन परत क्या है और वह कहाँ है?
ओज़ोन (O3) की परत समतापमंडल में है, जो सूर्य की हानिकारक पराबैंगनी किरणों से हमारी रक्षा करती है।
Q15. ओज़ोन कैसे बनती है?
पराबैंगनी किरणें ऑक्सीजन (O2) को परमाणुओं में तोड़ती हैं और ऑक्सीजन परमाणु O2 से जुड़कर O3 बना देता है।
Q16. ओज़ोन परत के क्षय का मुख्य कारण क्या है?
क्लोरोफ्लोरोकार्बन (CFC), जो रेफ़्रिजरेटर, एरोसोल स्प्रे और अग्निशामकों में उपयोग होते थे।
Q17. मॉन्ट्रियल प्रोटोकॉल क्या है?
1987 में संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (UNEP) के अंतर्गत हुआ समझौता, जिससे CFC के उत्पादन को सीमित और कम किया गया।
Q18. ओज़ोन परत के क्षय के दुष्प्रभाव बताओ।
त्वचा का कैंसर, मोतियाबिंद और पारितंत्र को नुकसान, क्योंकि अधिक पराबैंगनी किरणें पृथ्वी तक पहुँचती हैं।
Q19. कचरा कम करने के तीन R कौन से हैं?
Reduce (कम उपयोग), Reuse (पुनः उपयोग) और Recycle (पुनर्चक्रण)।
Q20. घर में कचरा कम करने के लिए हम क्या कर सकते हैं?
कपड़े के थैले उपयोग करें, रसोई के कचरे से खाद बनाएँ, कचरे को अलग-अलग रखें और एक बार उपयोग वाली प्लास्टिक से बचें।
क्विज़
1. पारितंत्र में उत्पादक कौन होते हैं?
हरे पौधे प्रकाश-संश्लेषण से भोजन बनाते हैं।
2. मृत जीवों को तोड़ने वाले कौन हैं?
जीवाणु और कवक अपघटक हैं।
3. एक पोषी स्तर से अगले तक कितनी ऊर्जा जाती है?
10 प्रतिशत नियम के अनुसार लगभग 10%।
4. ओज़ोन परत के क्षय का मुख्य कारण क्या है?
CFC ओज़ोन परत को नष्ट करते हैं।
5. इनमें से अजैव-निम्नीकरणीय पदार्थ कौन सा है?
प्लास्टिक सड़ता नहीं है।